V osvetľujúcej štúdii publikovanej Americkou akadémiou neurológie odhaľujú vedci šokujúce zistenia o účinkoch umelých sladidiel na mozog. Podľa ScienceDaily táto výskumná práca, zahŕňajúca viac ako 12 000 ľudí stredného veku z Brazílie, predkladá presvedčivý príbeh o kognitívnych rizikách spojených s obľúbenými náhradami cukru.
Sladidlá a ich Skryté Náklady
Štúdia sa zamerala na bežne používané umelé sladidlá ako aspartám, sacharín, acesulfám-K a ďalšie používané v diétnych nápojoch a nízkokalorických dezertoch. Ohromujúco, jednotlivci, ktorí konzumovali najvyššie množstvo týchto sladidiel, zaznamenali pokles pamäte a myslenia o 62 % rýchlejšie ako tí, ktorí konzumovali najmenej.
Demografické Rozdelenie
Najvýraznejšie účinky boli pozorované u osôb mladších ako 60 rokov a tých s cukrovkou, čím sa vytvára jednoznačný spoj medzi konzumáciou umelých sladidiel a zrýchleným starnutím mozgu. Štúdia však nenašla podobné spojenia medzi osobami nad 60 rokov, čo naznačuje, že vek môže tieto účinky ovplyvniť.
Výzva Pre Vnímanie ‘Zdravých’ Alternatív
Doktorka Claudia Kimie Suemoto z Univerzity v São Paule poukazuje na to, že aj keď sú umelé sladidlá často propagované ako zdravé alternatívy k cukru, ich dlhodobé účinky na zdravie mozgu si zaslúžia opatrnosť. Zistenia podtrhujú potrebu ďalšieho výskumu iných náhrad cukru, ako je med a javorový sirup, ako potenciálne bezpečnejších možností.
Preskúmanie Sladidlovej Príčiny
Účastníci konzumovali rôzne úrovne sladidiel, pričom tí s najvyššou úrovňou ukazovali duševný úpadok ekvivalentný približne 1,6 rokom starnutia. Tento aspekt zistení je znepokojujúci, najmä pri zohľadnení častej konzumácie diétnych nápojov u ľudí, ktorí sa snažia riadiť svoju hmotnosť alebo hladinu cukru.
Potreba Ďalšieho Výskumu
Hoci táto štúdia vytvára prípad pre prehodnotenie rozšíreného používania umelých sladidiel, nezachádza tak ďaleko, aby dokázala príčinnú súvislosť. Napriek tomu sú informácie, ktoré ponúka, významné a otvárajú dvere k hlbšiemu skúmaniu dlhodobých kompromisov týchto dietetických rozhodnutí na zdravie mozgu.
Umelé sladidlá sú hlavným prvkom v mnohých diétach po celom svete. Avšak odhalenia z tejto komplexnej štúdie apelujú na opatrnosť a prehodnotenie predpokladaných zdravotných prínosov týchto náhrad cukru. Ako rozhovory pokračujú, nájdenie správnej rovnováhy v našej strave nikdy nebolo kritickejšie.
